Nutrition : Ode à la courgette

L'alimentation est encore aujourd'hui, l'une des préoccupations principales des parents envers leurs enfants.

Doit-on leur donner à manger de tout ? Faut-il les forcer à finir leur assiette ? Peut-on manger sans plaisir ? Comment se fait-il, alors que nous vivons dans une société où nous ne manquons d'aucune denrée, et où les messages nutritionnels sont médiatisés à profusion, que le taux d'obésité des enfants ait augmenté de 20 % ces dix dernières années ?

Pour répondre à ces questions, Sara Millot reçoit Marc Zimmermann, pédopsychiatre, Françoise Sommer, responsable du programme d'Education à la santé à la DPSE et Françoise Machado, mère d’enfants.

LA NUTRITION : ODE A LA COURGETTE

Un documentaire de 26 min réalisé par Anne Guicherd

Pour tenter de répondre aux questions relatives à la nutrition, Anne Guicherd est allée rencontrer plusieurs types de familles, qu'elles soient traditionnelles ou mono-parentales, avec ou sans souci de poids. Avec eux, elle essaiera de voir comment chaque personne dans une famille s'adapte à l'alimentation proposée. En compagnie de Sophie Tréppoz, pédiatre et Sophie Darnis, diététicienne, Anne Guicherd traitera des bases ou connaissances essentielles en nutrition sans néanmoins perdre de vue que la nourriture est et doit rester un plaisir et non pas seulement un besoin organique.